共话未来食品发展新趋势 谋划产业结构优化新路径2025重庆市食农产业生态大会开幕

　　 10月16日，以“新食力·新生态”为主题的2025重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会（简称2025重庆市食农产业生态大会）在重庆悦来国际会议中心开幕。国内外知名专家、学者、企业家代表等齐聚重庆，共话未来食品发展新趋势，谋划产业结构优化新路径。

　　开幕式上发布了重庆市食品及农产品加工产业政策、巴渝“土特产”名优百品评选结果、“渝味味型清单”，专家对《火锅底料质量通则》国家标准进行了权威解读。

　　现场，一批食品及农产品加工招商引资暨产销对接项目进行集中签约，并发布了“桥头食品”“德佳午餐肉”“周炜毛肚”“玫瑰香橙NFC纯橙汁”四大爆品。

　　据了解，大会围绕食品及农产品加工产业全场景生态，精心策划40余场活动。大会期间，将连续举办10余场产业生态论坛，聚焦全产业链热点议题；开展近20场“爆品”发布活动，汇聚粮油加工、休闲食品、调味品、肉蛋奶、果蔬茶、中药材、火锅食材等七大产业链特色产品，引领市场需求，助力企业品牌塑造与推广。

　　除此之外，16日至17日，大会在重庆国际博览中心同步配套举行食品及农产品加工产业生态展，展场面积达3.45万平方米，设立食品加工装备制造馆、食品及农产品加工产业生态馆、国家/城市食品综合馆，系统呈现全产业链生态发展格局。

　　记者注意到，此次大会突出市场化、专业化、高端化、品牌化、国际化五大特色。

　　特别是专业化方面，开幕式通过一系列发布，全力提升“重庆味道”辨识度；产业生态论坛则聚焦西部陆海新通道、卤味产业、药食同源、新质制造、产业基金等十余个主题，搭建高端对话平台，促进产学研深度融合。

　　为持续优化产业发展生态，2023年以来，我市每年举办重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会，面向国内外展示重庆赋予食农产业战略支柱产业地位所带来的巨大机遇，为产业链上下游企业搭建高层次交流合作平台，积极营造产业发展浓厚氛围。

　　目前该大会已成为高规格、高水平、高质量，具有“重庆辨识度，全国影响力”的行业盛会。(新重庆-重庆日报 记者 赵伟平)