乡村振兴看片区｜枣庄早熟石榴抢“鲜”北上

　　过去，北方消费者要等到秋末才能品尝到本地石榴，中秋前的鲜果市场几乎被南方石榴独占。如今，这一格局正被枣庄的种质创新逐渐打破，北方人也能在早秋时节吃上家门口的甜石榴。

　　在中华石榴文化博览园的国家级石榴种质资源库中，523份国内外石榴种质静静“安家”，这份数量居全国首位、世界第四的种质储备，成为破解产业痛点的核心底气。

　　“以前北方石榴不仅熟得晚，赶不上中秋销售旺季，裂果问题还特别严重，果农一年忙活下来常面临亏本风险。”枣庄市现代农业石榴产业技术体系创新团队首席专家安广池提及的困境，曾是长期制约北方石榴产业发展的“卡脖子”难题。

　　对此，团队引进驯化的南方早熟品种“六月红”，恰好给出了答案——在枣庄的土壤里，虽然它的成熟期从南方的6月底推迟至8月底，但填补了中秋节前北方石榴市场的空白，略带酸头的口感更契合北方消费者偏好，每斤售价可达20元。“南方水汽大，软籽石榴吃起来偏水，在北方种植后风味更浓郁。”安广池说起来满是骄傲。

　　枣庄市现代农业石榴产业技术体系创新团队首席专家安广池

　　值得期待的是，抗寒品种的选育已取得阶段性突破，未来枣庄石榴种植区有望向北推进300公里，让“早秋甜石榴”惠及更多地区。

　　种质资源的优质供给，为枣庄石榴产业铺就了三产融合的发展快车道。在薛城区“冠世园・榴光溢彩”乡村振兴示范片区，2.2万亩连片石榴园正以多元业态，重塑北方石榴产业的传统格局。

　　这片总面积23平方公里、覆盖7个行政村的示范区，之所以能成为省级衔接推进区的标杆，核心就在于打破了单一种植的局限，推动一二三产业深度联动。沙沟镇党委书记许向君坦言，面对土地资源有限的现实，一产种植业的增收空间已接近饱和，因此片区将增长点重点聚焦于二产加工与三产文旅。“以片区内的晟达菲尔企业为例，目前正在推进技术改造，一旦获得乳制品生产许可证，明年工业产值有望突破1.2亿元。”许向君介绍，而在三产领域，以张庄村为核心的国家3A级石榴风景区年接待游客超70万人次，研学体验、城郊休闲游以及与周边片区的联动发展，正不断拓展着石榴产业的增收边界。

　　产业融合的深度推进，也让石榴从田间走向庭院，催生出惠及民生的富民新业态。峄城区榴园镇的盆栽产业，就将数百年传承的盆景技艺转化为村民家门口的“致富经”，尤其让老年人实现了“一树多收”的增收愿景。

　　“老人在家不用出远门，只需负责给盆栽浇浇水、剪剪枝，一年就能多挣三五千块钱。”榴园镇石榴产业发展服务中心主任赵作为介绍，当地整合经营散户，建成规模化石榴盆景园，配备高标准温室大棚与水肥一体化设施，培育的盆景从百元级小微款到高档藏品一应俱全。通过电商直播的推广，这些石榴盆栽销往全国，年销量达30万盆，年产值超6.5亿元。这种“轻投入、易操作”的发展模式，精准匹配了农村老年人的就业需求，让“指尖技艺”真正变成了稳定增收的“养老钱”。

　　从“南果北引”的种质突破，到三产融合的产业升级，再到盆栽富民的民生温度，枣庄的一颗小石榴，正书写着北方特色产业与片区化乡村振兴的共赢篇章。

　　记者手记

　　在枣庄采访石榴产业，两颗“特殊”的石榴令我印象深刻——一颗是安广池教授口中的“六月红”，另一颗是榴园镇老人庭院里的盆栽石榴。前者藏着科技突破的力量，后者满含民生关怀的温情。

　　谈及“六月红”，安广池满是自豪。从收集523份种质资源，到驯化南方早熟品种、研发抗寒新品，团队以“十年磨一剑”的坚守，打破“北方石榴晚熟”的固有认知。他们的科研始终贴着需求走：果农怕裂果，便培育裂果率低的“秋艳”；市场缺早果，就攻关“六月红”。科技不是束之高阁的论文，是让果农挣钱的实招，一亩地种三百多棵、每棵小树苗第一年就有十多个果子的产量，正是科技赋能农业的生动写照。

　　若说科研是产业“向上之力”，盆栽产业便是民生“向下之暖”。榴园镇盆景园内，百元小微盆景到万元造型藏品整齐排列，通过电商销往全国。枣庄的成功，既在于“南果北引”的科技突破，更在于“一树多收”的富民路径。

　　离开枣庄时气温已跌破零度，车窗外石榴园仍有零星果实挂枝，蓄力待春。枣庄石榴产业的实践告诉我们，乡村振兴绝非单一维度的发展，当科技突破转化为增收实效，特色产业适配多元需求，振兴之路自会越走越宽。（大众新闻记者赵雅南杨成）